Condiciones para una dieta saludable

Comer bien para tener una vida saludable

Hoy, os queremos comentar cómo entendemos que debe ser una dieta saludable.

Hoy en día nos podemos encontrar con infinidad de dietas, que unas no son ni mejores ni peores que las otras, todas tienen  sus defensores y detractores detrás. Pero realmente no hay una dieta perfecta para todas las personas, ni que valga en todo momento, ya que para una misma persona hay factores que cambian, como la constitución, el estado de salud, los gustos personales, la actividad física, el clima, e incluso las tolerancias o intolerancias alimentarias.

Como tener una dieta saludable

Pero si lo que queremos es seguir una buena alimentación, debemos tener en cuenta unas condiciones básicas que debe tener una dieta saludable.

Debemos reducir al máximo cualquier alimento refinado. Eso incluye el azúcar blanco o alternativas artificiales, la sal de mesa y las harinas que no sean integrales. No hay que olvidar que el azúcar también está en los alimentos, como salsas, refrescos, dulces convencionales… y los que se convierten en azúcar una vez en la sangre, como el alcohol y los carbohidratos rápidos refinados.

Debemos eliminar los alimentos procesados y reducir al máximo los alimentos envasados de tipo industrial. Serían los platos preparados listos para el microondas, las pizzas congeladas, las salsas con azúcares, colorantes, conservantes… Si compramos un alimento envasado debe contener el mínimo de ingredientes posibles, y que al ver sus ingredientes sepamos cuales son.

Debemos comer más verduras, y muchas de hoja verde, que nos ayudan a prevenir y curar enfermedades, quemar grasas, eliminar toxinas y alcalinizar el organismo. Las frutas y verduras deben ser locales y de temporada

Hay que saber escuchar al cuerpo, es decir, comer cuando tengamos hambre y no hacerlo ni porque toca ni para saciar emociones. No cenar tarde, y mejor mezclar pocos alimentos en un mismo plato para digerirlos bien.

Dieta saludable

Hay que dar prioridad a la calidad por encima de la cantidad. Es mejor comer menos carne y pescado a la semana, pero que sea fresco y no elaborado, legumbres cocidas en botes de cristal cocinadas con sal marina; aceites vegetales de primera presión en frío y no refinados, etc.

Debemos elegir los alimentos de la semana, especialmente las verduras, por sus diferentes colores, porque tienen antioxidantes diferentesque ayudan a prevenir enfermedades. Ejemplo serían los alimentos de color amarillo-verde (ajo, cebolla, espárragos) los de color verde (col, espinacas, acelgas) de color azul (arándanos, ciruelas), el color negro (aceitunas negras, cacao puro) el rojo (sandía, tomate)

No hay que olvidar que además de la alimentación es necesario realizar diariamente algo de actividad física.

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